Ung thư tuyến tiền liệt

Đọc thêm

Tài liệu tham khảo

Hãy tặng quà thành viên năm 2026 ngay hôm nay!

Bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt bằng chế độ ăn thuần thực vật

Chế độ ăn dựa trên thực vật, tránh thịt và các sản phẩm từ sữa có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt.

Theo báo cáo thường niên năm 2024 của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới ở Hoa Kỳ, đồng thời là nguyên nhân phổ biến thứ hai gây tử vong do ung thư.1 Ung thư tuyến tiền liệt ảnh hưởng không cân đối đến đàn ông da đen, những người có nhiều khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt hơn và có nguy cơ tử vong vì ung thư tuyến tiền liệt cao hơn gấp đôi so với những nam giới khác.2

Theo một phân tích tổng hợp năm 2015 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, việc tiêu thụ nhiều các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa nguyên chất, sữa ít béo và phô mai làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu trước đây cho thấy nam giới uống nhiều hơn một ly sữa nguyên chất mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt gây tử vong cao gấp đôi so với nam giới uống ít hơn.4

Theo một nghiên cứu năm 2018, tiêu thụ sữa nguyên chất cũng làm tăng nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới thừa cân và béo phì.5 Những người tiêu thụ hơn 4 phần sữa nguyên chất mỗi tuần tăng nguy cơ tái phát lên 73%, so với những người tiêu thụ ít hơn hoặc không uống sữa.

Không chỉ chất béo từ sữa có liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, các sản phẩm sữa ít béo cũng làm tăng nguy cơ. Trong một nghiên cứu năm 2013, những người uống một hoặc nhiều khẩu phần sữa gầy/sữa ít béo mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tăng 19% so với những người hiếm khi tiêu thụ nó.4 Nghiên cứu theo dõi dịch tễ học về kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia đầu tiên đã theo dõi 3.612 nam giới trong 8-10 năm. So với những nam giới tiêu thụ ít sữa nhất, những người tiêu thụ nhiều sữa ít béo nhất có nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt cao hơn. ung thư tuyến tiền liệt, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế. Những người đàn ông tiêu thụ ba phần sản phẩm sữa trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt cao hơn 141% so với những người tiêu thụ ít hơn một phần ăn.7 Cả hai sản phẩm sữa giàu chất béo và ít béo đều có liên quan đến tỷ lệ tử vong tăng lên.

Sữa đậu nành rất béo và nhiều kem và là sự thay thế tuyệt vời cho sữa. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà Nghiên cứu Sức khỏe Cơ Đốc Phục Lâm còn phát hiện ra rằng uống sữa đậu nành mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.8

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu xem xét gần 2 triệu nam giới và hơn 35.000 trường hợp chẩn đoán ung thư tuyến tiền liệt mới cho thấy tiêu thụ thịt chế biến sẵn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc cả ung thư tuyến tiền liệt toàn phần và giai đoạn tiến triển.9 Một nghiên cứu khác cho thấy so với việc ăn ít hơn nửa quả trứng mỗi tuần, nam giới tiêu thụ hai quả rưỡi trứng mỗi tuần trở lên có nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt tăng 81%.10

Nghiên cứu Sức khỏe Cơ Đốc Phục Lâm-2 cho thấy những người đàn ông theo chế độ ăn thuần chay có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 35% so với những người theo chế độ ăn không ăn chay, ăn chay lacto-ovo, ăn chay pesco hoặc bán chay, mặc dù mối quan hệ này mạnh mẽ hơn ở đàn ông da trắng. Đậu dường như là một nguồn protein đặc biệt tốt cho nam giới, vì một phân tích tổng hợp được công bố vào năm 2015 cho thấy đàn ông ăn càng nhiều đậu thì nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt càng thấp.12

Thử nghiệm lối sống ung thư tuyến tiền liệt là một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng bao gồm chế độ ăn ít chất béo từ thực vật, tập thể dục và kiểm soát căng thẳng. Sau hai năm theo dõi, 27% nhóm đối chứng yêu cầu một số hình thức điều trị ung thư tuyến tiền liệt thông thường so với chỉ 5% ở nhóm can thiệp.13

Theo một bản tóm tắt được công bố trên Tạp chí Tiết niệu, những người đàn ông tiêu thụ nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhất sẽ giảm 19% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt. Và những người đàn ông được khuyến khích ăn chế độ ăn có nguồn gốc thực vật đã giảm sự gia tăng mức PSA, đây là dấu hiệu máu cho thấy sự tiến triển của bệnh.15,16

Một nghiên cứu trên 2.000 nam giới mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhất có nguy cơ tiến triển ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 56% và nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 59% so với những người ăn ít nhất.17

Chế độ ăn dựa trên thực vật cũng có thể cải thiện chất lượng cuộc sống ở những người đàn ông được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu theo dõi của các chuyên gia y tế đã xem xét hơn 3.500 nam giới mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt không di căn trong giai đoạn 1986-2016.18 Nó phát hiện ra rằng những người ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhất có chất lượng cuộc sống được cải thiện, bao gồm chức năng tình dục, kích thích/tắc nghẽn đường tiết niệu và tần suất đi tiểu.

Tin tuyệt vời về chế độ ăn dựa trên thực vật là nó không chỉ có lợi cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt mà còn cho các loại ung thư khác, tiểu đường loại 2, bệnh tim, huyết áp cao, v.v.

Tập thể dục có thể có lợi cho sức khỏe, ngay cả sau khi được chẩn đoán ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu theo dõi của các chuyên gia y tế cho thấy những người đàn ông mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt tập thể dục thường xuyên hơn có nguy cơ tử vong thấp hơn những người tập thể dục ít hơn. Ví dụ, những người đàn ông đi bộ ≥ 90 phút mỗi tuần có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 46%.19 Tập thể dục cũng có thể cải thiện chức năng thể chất và sức mạnh ở nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt đã di căn đến xương.20

"Hãy lau sạch bộ ria mép trắng sữa và bỏ sữa ngay hôm nay để giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Sữa đậu nành không chỉ là một lựa chọn thay thế ngon miệng mà còn có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt."

Tiến sĩ Roxanne Becker, MBChB, DipIBLM, Biên tập viên và Nhà giáo dục Y khoa, Ủy ban Bác sĩ

Phương pháp tiếp cận dựa trên thực vật đối với bệnh ung thư tuyến tiền liệt

Tin tức sức khỏe và dinh dưỡng

Tin tức sức khỏe và dinh dưỡng

Đọc về khoa học đằng sau thực phẩm, hormone và sức khỏe trong cuốn sách mới của Tiến sĩ Barnard!